Ensalada de Ave
Las comidas que nos ponen en el comendor son de lo más pintorescas.
Nadie suele estar seguro antes de que se lo sirvan, de lo que va a comer.
Platos como sopa fidelina, calamares a la andaluza, remojón, ensalada cortijera, ensalada Elisabeth… que a nosotros se nos quedan grandes.
O como la ensalada de ave, que llevaba de todo, pudimos diferenciar: naranaja, pera, tomate, lechuga, cebolla, zanahoria, plátano, pasas… y hay quien incluso encontró un poco de pollo.
Aunque indudablemente, el nombre de la ensalada no venía del hecho de que uno de los ingredientes fuera el pollo, en realidad la originalidad del nombre residía en pillar que ensalada de ave, venía de “a-vé-que le echamos”…